Rezeptideen für die Gewürzmischung "Spyridoula's 300% μολών λαβέ" - Molon Labe

Stefan Marquard hat Spyirdoula's 300% - Molon Labe anlässlich des Sommersfestes des Restaurant Jedermann in Straßkirchen probiert und mir gestattet, seine Meinung dazu zu zitieren: "GEIL!"

Fruchtig-scharfe Mischung erlesener Gewürze, inspiriert von überlieferten Speisen des antiken Sparta.

 

ZUTATEN: Blaumohn, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Pimentón de La Vera (scharf), Anis, Ingwer, Chili, Schwarzkümmel, Pimentón de La Vera (süß), Nelkenpfeffer, Chiliflocken

 

Spyridoula's 300% - Molon Labe ist

  • OHNE Geschmacksverstärker
  • OHNE Hefeextrakt
  • OHNE Laktose
  • OHNE Gluten
  • OHNE Soja
  • OHNE Zucker
  • OHNE Salz
  • OHNE Konservierungsstoffe
  • OHNE zugesetzte Aromen

 

Spyridoula's 300% - Molon Labe ist VEGAN und geeignet im Rahmen einer LCHF-Ernährung.

 

Der wundervoll nussige Blaumohn für diese Gewürzmischung stammt übrigens aus dem bayerischen Landkreis Mühldorf. Eine vergleichbar aufregende Qualität habe ich nirgendwo sonst in der Welt gefunden. Regionale Zutaten, kurze Wege, Förderung heimischer Landwirtschaft.

 

Der Pimentón de la Vera (picante und dulce) - im Eichenholzrauch geräucherter Paprika aus der Extremadura im Südwesten Spaniens - ist von ebenso erlesener Qualität wie alle anderen Zutaten, die ich zu einer Gewürzkomposition vereint habe, die Euch begeistern wird: Crunchy - fruchtig - spicy!

 

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