von Robert Bock

1. Fladenbrotboden- und Deckel leicht anfeuchten (Wasser aus einer Sprühflasche) und in der Grillpfanne von beiden Seiten trocken anrösten
2. Reichlich Königlich Griechisch-Bayerischer Obatzda "König Otto" nach dem Grundrezept auf den Boden streichen
3. Dann Eichblattsalat - Lollo Rosso/Bianco
4. Dann mundgerechte Tranchen vom in der heißen Grillpfanne Medium gebratenen Hüftsteak vom Rind
5. Murray River Saltflakes (oder Maldon/Fleur de Sel)
6. Ringe von der Roten Zwiebel & ein Spritzer Spyridoula's 100% Greek Extra Virgin Olive Oil drüber
7. Schneller Dip aus ein paar Löffeln Griechischem Joghurt, frischer Petersilie und frischem, fein gewürfeltem Knoblauch
8. Fladenbrotdeckel, geröstet draufsetzen und genießen.