Mozzarella mit Zaatar à la Trapezunt und Olivenöl & Limone

Zutaten:

 

Zubereitung:

  1. Zaatar à la Trapezunt in einer auf mittlerer Stufe erhitzten Pfanne trocken (ohne Fettzugabe) für 10 Sekunden anrösten. Dabei immer in Bewegung halten.
  2. Zaatar à la Trapezunt anschließend mörsern.
  3. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf einem flachen Teller/Servierplatte anrichten, mit dem gemörserten Zaatar à la Trapezunt bestreuen und mit einem guten Schuss Limonen-Olivenöl napieren.

 

Dazu passt:

  • Alles, was schmeckt ;-)
  • Ein trockener Weißwein
  • Weißbrot

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